“Algo no anda bien en la cocina” liburuaren aurkezpena eta hitzaldia - kulturaetxea

Iñaki Larrea elikagaien segurtasunean adituak “Algo no anda bien en la cocina” liburu ilustratua aurkeztu du.
 

Berarekin batera, Aitor Etxenike sukaldari eta Kromatiko jatetxeko jabea, "Sukaldatu lurraldetik. Identitate gastronomiko berri bat Arabarentzat»: nola eraiki sukaldaritza pertsonal eta garaikide bat bertako produktutik, denboralditik eta lurra lantzen dutenekiko harreman zuzenetik abiatuta. 
 

Edurne Ruiz de Arcautek aurkezten du ekitaldia.

Non: Cervera gela